农业新业态——净菜

随着农业从规模化发展向高质量迈进，一种从田间地头直达厨房甚至是餐桌的农业新业态——净菜，开始逐渐走入人们的生活，也越来越受到年轻人的追捧。那么，到底什么是净菜，它又有什么样的优势？净菜其实它又称鲜切蔬菜，它主要是指新鲜蔬菜从产地采收以后经过挑选 整理 清洗 切分 杀菌 包装 然后经过严格的检验以后 做成的蔬菜制品。相比传统蔬菜售卖，净菜省去了清洗、切分等环节，即食即用，大大压缩了烹饪时间。

不仅如此，净菜要达到即食或者即用的要求，从种植到出厂，期中的质量安检极其苛刻。山东园丁农业发展有限公司自建了200多亩的标准化蔬菜种植基地，还配备了专业的品控检验人员。净菜的原料采摘后，品控人员会进行农残自检，同时经过当地农业部门再次检测，合格后才能进入后面的加工环节，而且在真空封口前，还要进行金属探测。 最后，加工好的净菜冷藏后送入冷藏车，新鲜直达订购者的厨房。